パウンドケーキ
単位のポンドが元となっているパウンドケーキ、日本でも比較的食される機会の多いお菓子の一つなのです。
簡単で結構ボリュームがあるので朝ご飯の代わりにと朝食にする人も多いようですが、ホットケーキミックスを使う事で更に材料・時間の短縮へと繋がるのです。
急な来客でお菓子が無いと言う時に如何ですか？余っても当日は熱々のものを、次の日にはしっとりとしたケーキが堪能出来るのです。
オーガニックの紫イモとサツマイモなのです・ふたつのおいものコンビネーションで、とっても優しいスイーツが完成しているのです。
おいもには、ビタミンをはじめとした栄養分がたっぷり含まれているようですので、健康指向の方も安心してお召し上がりいただけるのです。
パウンドとは単位のポンドが変化したもので、別名カトル・カールと呼ばれているのです。
これを直訳すると4/4となり、基本の材料4種類を同量1ポンドずつ使用して作られたケーキと言う事になるのです。
ここで指す4種類の材料とは小麦粉と砂糖、そして卵、バターを指しています。
カボチャとアズキのパウンドケーキ再入荷なのです。焼き面を、上下ひっくり返してガナッシュをかけることで見た目のカッチリ感を演出。
パウンドケーキでありながらきりっとシャープで、シックな高級感が漂うのです。
生地は、小麦粉の割合を少なくし、代わりにビターチョコとココアパウダーを多めに、さらに卵をふんだんに使いしっとりとした大人のスイーツに仕上げているのです。
カボチャとアズキの自然な甘さが人気なのです。カボチャにはβ-カロテンが含まれているのです。
甘さ控えめヘーゼルナッツ風味のパウンドケーキに相性バツグンのカボチャとあずきを閉じ込めているのです。
パウンドケーキの試作段階の時に、食べきれない物は、冷凍保存にしたのです。
食べる時は、スチームをかけて食べましたが、あまり気にせずに、食べれたのです。小分けにされて冷凍保存されて、いる方もいるのです。
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